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パン工房
北海道美幌町の
イタリアのキッチンより
ドイツ発祥のクリスマスケーキ。
レーズンやナッツ類・スパイス・フルーツの砂糖漬けを
混ぜ込んで焼いた見た目はシンプルで
も中身はとても
リッチなお菓子です。

TIRAMISU ティラミス

Buon Natale!

クリスマスのお菓子たちです!
店頭で予約始めています。

STOLLEN シュトーレン

FRUCHTEBROT フルーヒデブロート

北イタリア発祥といわれるお菓子ティラミスは
直訳すると『私を上に引っ張りあげて!<tira mi su>』
となり即ち『私を元気に、陽気にさせて!』という意味です.
元気になれるくらい美味しい、またエスプレッソに含まれる
カフェインが興奮をもたらすためとも云われています。

TORTA DI FRUTTA SECCA
         フルーツケーキ

PANPEPATO パンペパート

フルーツたっぷりのドイツの
クリスマスのイースト菓子です。
長くおくほどフルーツの味が豊か
に味わい深くなります。
イギリスに古くから伝わる伝統的な
フルーツケーキです。
ドライフルーツをお酒にたっぷりと漬け込んで
おいてから焼いています。贈り物として最上の
ものです
イタリアの中部ウンブリア州のお菓子。
チョコレート生地にドライフルーツ・ナッツ類が
贅沢に入り、スパイス<コショウ(pepe)・シナモン・
ナツメグ>のきいた大人な味わいのお菓子です。